銘水
質の高い湧水や地下水、河川などを指します。飲み水としての美味しさをはじめ、調理の材料や稲作・農業など様々な視点から水質を評価されます。環境省による百選なども企画されており、部門別に優れた水資源が多く選出されています。
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