🧸小田急線渋沢駅北口を出て左に徒歩6️⃣分、西中の裏にある「こぐまパン」です。🚰おいしい⛰️丹沢の銘水を求めて秦野市にやってきた、こだわりいっぱいの手づくりパン屋さんです。

新年1️⃣発目の仕込みが始まりました。工場長が年末、坐骨神経痛あまりにも酷くて横浜から帰ってこられないなんてアクシデントもありましたが、マッサージや温熱療法でなんとか杖をつきながらでも歩けるようになり、さっそく仕込みに入りました。
明日の新年オープンはなんとか迎えられそうです。